Папы нашей школы принимают участие в конкурсе «Сила отцов»
13:54 25.02.2026 16+
Папы нашей школы принимают участие в конкурсе «Сила отцов».
Номинация 3 этапа «Отцовский секрет».
И сегодня фирменным рецептом русских блинчиков делится семья Редкозубовых, где приветствуется совместное приготовление с детьми.
Заранее достать молоко и яйца из холодильника. Если используется сливочное масло, растопить его и дать остыть.
Подготовить большую миску для теста и мелкое сито для просеивания муки.
Перемешать яйца с сахаром и солью, не нужно взбивать до пены — достаточно, чтобы масса стала однородной, а сахар растворился.
Влить примерно половину всего молока, перемешать.
Всыпать через сито муку, просеивать небольшими порциями, каждый раз тщательно размешивая, чтобы избежать комочков. Тесто на этом этапе получится довольно густым — так и должно быть.
Постепенно влить оставшееся молоко, постоянно помешивая.
В конце добавить растопленное сливочное или подсолнечное масло. Тесто должно напоминать жидкие сливки — если зачерпнуть ложкой, оно будет стекать ровной лентой.азогреть блинную сковороду, для первого блинчика смазать её маслом.Наливать тесто половником, быстро поворачивая сковороду и распределяя тесто тонким слоем. Как только верх перестанет быть жидким (это займёт примерно минуту), аккуратно перевернуть блинчик лопаткой и обжарить его с другой стороны. Складывать готовые блинчики на блюдо и накрывать крышкой или тарелкой. Можно смазывать каждый растопленным сливочным маслом — это сделает их нежнее, но это необязательно.
#СоветОтцов63
#ШСО63
#ОтцовскийСекрет
#НавигаторыДетства63
Оставить сообщение: